La soya es un alimento funcional y son parte de la alimentación diaria, porque reducen el riesgo de enfermedades crónicas.

      A parte de eso la La soya Aporta proteínas vegetales y es libre de colesterol y lactosa. presenta también una mayor cantidad de minerales y vitaminas que en muchas otras leguminosas. La soya registra importantes niveles de calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas E y Complejo B  por eso es importante consumirla.